Carpaccio De Bacalao Con Mango

CARPACCIO DE BACALAO CON MANGO

 

Tomates Semi-Dry y Emulsión de aceites, Fusión Arbequina y Sésamo al aroma de pimienta de Sishuan.

 

Es un plato con materia prima por excelencia, un verdadero maridaje de cocina entre oriente y occidente.